Microbiologia maria teresa

Microbiologia

1. microbio logia general

Que es la microbiología

Ciencia que trata de los seres diminutos, invisibles a simple vista que se denominan

microorganismos; se dedica al estudio de las regularidades que rigen la vida y el desarrollo

de los mismos, así como las alteraciones que provocan en el organismo humano, animal,

vegetal o materia inerte.

Principios microbio logia

La diversidad biológicacomo en los microorganismos; seres que no pueden percibirse

a simplevista. En forma y función ya sea en una propiedad bioquímica o

en mecanismo genético. Por lo que la necesidad de originar pruebas del valor de

una hipótesis científica puede cumplirse en la microbiología.

La predicción Consecuencia práctica de la ciencia, es un producto creado por

la mezcla de teoría y técnica la biología molecular, la bioquímica, y la genética suministran

las herramientas requeridas para el análisis de los microorganismos.

Mutualismo; es decir que beneficia a todos los individuos involucrados. En biología el

mutualismo se denomina simbiosis, una asociación continua de diferentes organismos, si el

intercambio opera principalmente para el beneficio de unos de los individuos,

se describe como parasitismo, una interrelación en la que el huésped otorga el beneficio

principal al parásito El aislamiento y la característica de un parásito; es decir una

bacteria patógena o virus.

Los términos “mutualismo”, “simbiosis” y “parasitismo” se relacionan con la ciencia de

la ecología y los principios de la biología ambiental están implícitos en el microbio logia. “los

microorganismos son productos de la evolución.

Virus

Los virus creasen de muchos de los atributos de las células incluso de su capacidad para

reproducirse. Solo cuando el virus afecta una célula, esta adquiere el principal atributo de los

seres viviente: la reproducción se sabe que los virus infectan a todos las células incluso a

las células microbianas. La interacción huésped virus tiende a ser muy especifica y la

variedad biología de los segundos refleja la diversidad de posibles células huésped y se

manifiesta aun mas por la implica variedad de estrategia para su replicato y supervivencia.

Prones

Existen enfermedad des importantes producidas por priones. En los humanos se presenta el

KURU, la enfermedad de CREUTZFELD-JAKOB y el INSOMNIO FAMILIAR MORTAL.

La encefalitis espongiforme bovina, que se piensa es producida por el consumo de alimentos

y huesos preparados a partir de desechos industrializados de ovejas.

Las enfermedades humanas debidas a prones son únicas en cuanto a que se manifiesta

como enfermedades esporádicas. Genéticas e infecciosas. El estudio de la biología del prion

es un área emergente en la investigación medicable.

Procariontes

Las características distintivas primarias de las procariontes son su tamaño relativamente

pequeño por lo general del orden de 1um de diámetro y ausencia de una membrana celular.

El tamaño pequeño del cromosoma procarionte limita la cantidad

de información genética que puede contener. Una estrategia útil de subsistencia para los

microorganismos especializados es entrar en consorcio, acomodos en los cuales

las características fisiológicas de diferentes organismos contribuyen a la permanencia de

todo el grupo. Si los organismos dentro de una

comodidad intercomunicador físicamente provienen directamente de una sola célula la

comunidad es de origen clónal, capaz de contener hasta 10 células.

Bacterias y arqueo bacterias: principal subdivisión entre procariontes

La mayor parte de las investigaciones se ha orientado solo a uno de ellos, las bacterias. En

otro grupo, las arqueo bacterias ha recibido menos atención hasta últimas fechas, en parte

porque muchos son difícil de estudiar en laboratorios. Algunos se destruyen al contacto con

el oxigeno y otras cresen a temperatura que exceden a las del agua en ebullición.

Protistas

El núcleo verdadero de los eucariontes es solo uno de

sus características los organeros delimitados por membranas y los micros filamentos de los

eucariontes forman una estructura intracelular compleja difícil de encontrar en los

procariontes. Los elementos para la movilidad en los eucariontes son los flagelos a los cilios,

estructura complejas multifilamentos as que no se parecen a los flagelos de la procariontes.

En general la transferencia genética entre eucariontes depende de la fusión de gametos

haploides para formar una célula diploide que contiene un conjunto completo de los genes

derivados de cada gameto.

Algas

El termino algas se ha utilizado por mucho tiempo para denotar a todos los microorganismo

productores de O2 como resultado de la fotosíntesis, son procariontes y ya no se denominan

algas. Esta clasificación es exclusiva ahora microorganismos eucariontes fotosíntesis.

Protozoarios

Son protistas unicelulares no fotosintéticos. Los protozoarios más primitivos se observan

como forma flageladas que en muchos aspectos se asemejan a las algas. La adaptación a

un modo de vida heterótrofo se acompaña en ocasiones de la perdida de cloroplastos y de

esta manera. Las algas dieron lugar a protozoarios muy emparentado.

Hongos

Los hongos son protistas no fotosíntesis que crecen como una masa de filas ramificadas y

entrelazados conocidos como micelio, de esta manera el microorganismo enteros se conoce

como cenocitos confinado dentro de una serie de tubos ramificados, las formas miceliales se

denominan mohos; algunos tipos como las levaduras no forman un micelio pero se reconoce

con facilidad como hongos por la naturaleza de su reproducción sexual y por la presencia de

forma de transición.

Crecimiento, supervivencia y muerte de los microorganismos

Supervivencia de los microorganismos en el ambiente natural. La población de

microorganismo en la biosfera es regularmente constante. Su crecimiento se encuentra

equilibrado por la muerte. La supervivencia de cualquier grupo microbiano dentro de su nicho

depende, en gran parte de la competencia exitosa por los nutrientes y de la conservación de

una reserva de células vivas durante la depravación nutricional.

Significado del crecimiento

El crecimiento es el incremento ordenado de todos los componentes de un microorganismo.

Por lo tanto al aumento de tamaño que resulta cuando una célula capta agua o deposita

lípidos o polisacáridos no es crecimiento verdadero. Multiplicación celular es una

consecuencia del crecimiento: en microorganismo unicelular, la multiplicación aumenta la

cantidad de individuos y da lugar a una población o cultivo.

Medición de las concentraciones microbianas

Las concentraciones microbianas pueden medirse en términos de concentración celular o de

concentración de la biomasa. Estos dos panoramas no siempre son equivalentes por que el

promedio del peso seco de la célula varía en las distintas etapas de la historia del cultivo.

A) concentración celular la cifra de células variables se considera la medida de la

concentración celular, sin embargo, para muchos propósitos, la turbiedad del cultivo. Medida

por medio fotoeléctricos, se puede vincularse con la cifra variable en forma de curva

estándar.

B) densidad de la biomasa, en principio, la biomasa se puede medir directamente

determinando el peso seco de un cultivo microbiano después de lavarlo con agua destilada

Crecimiento ex potencial la concentración de la tasa de crecimiento

La tasa de crecimiento de las células, no limitan por los nutrientes, es de primer orden: la

tasa de crecimiento (medida en gramo de biomasa producida por horas) es el producto de la

constante de la tasa de crecimiento k, y la concentración de la biomasa B

Calculo de la constante de la tasa crecimiento y predicción de la magnitud del mismo

muchas bacterias se reproducen por fisión binaria y el tiempo promedio requerido para que la

población o biomasa se duplique se conoce como tiempo de generación y tiempo de

duplicación , por lo general el t4 se denominan al graficar la magnitud del crecimiento sobre

una escala cemilogoritmica como función del tiempo, el tiempo requerido para la duplicación

de la biomasa, la contante de la tasa de crecimiento se puede calcular a partir del tiempo de

duplicación mediante la sustitución del valor 2 por B1/B0 y de t4por t1-t0)en la ecuación # , lo

que da por resultado.

Curva

Curva del crecimiento

Si se inocula un medio liquido con célula microbiana tomado de un cultivo que antes ha

crecido hasta la saturación. En el cual se ha determinado periódicamente el número de

células viables por mililitro y trazado una grafica de:

Frase de rezago (A)

Representa un periodo durante el cual las células depauperadas de metabolismo y enzimas,

como resultado de las condiciones desfavorables existentes al final del cultivo previo se

adaptan a su nuevo ambiente.se forman enzimas y meta bolitos intermedios que se

acumulan hasta alcanzar concentraciones que permitan el reinicio del crecimiento, si las

células se obtienen de un medio enteramente diferente, con frecuencia ocurre que son

genéticamente incapaces de crecer en el nuevo medio.

Fase exponencial (C)

Durante la fase exponencial de la cual ya se han descrito los aspectos matemáticos, las

células se encuentran en un estado de crecimiento sostenido, se sintetizan nuevos

materiales celulares a una tasa constante, pero este es en sí catalítico y la masa aumenta de

manera exponencial, esto continuara hasta que suceda una de dos cosas que uno o más

nutrientes del medio se agote, o que se acumulen productos metabólicos tóxicos e inhiban el

crecimiento.

Fases estacionaria (E)

Por último el agotamiento de los nutrimentos o la acumulación de productos tóxicos hacen

que el crecimiento cese por completo (hay recambio celular en la fase estacionaria existe

una perdida lenta de células por muerte la cual se compensa por la formación de nuevas

células a través del crecimiento y de división).

Fases de declinación (fase de muerte F)

Después de un tiempo en la fase estacionario que varia con el microorganismo y las

condiciones del cultivo, la tasa de mortalidad aumenta hasta un valor sostenido, los aspectos

matemáticos de la fase sostenida de la muerte celular en el cultivo se exponen más adelante.

Con frecuencia des pues de que la mayor parte de la célula ha muerto, la tasa de mortalidad

disminuye de manera drástica.

Definición y medición de la muerte

Significado de la muerte

Para una célula microbiana, muerte significa la pérdida irreversible de la capacidad para

reprodujese (crecer y dividirse) la prueba implica de la muerte es el cultivo de la células en

medio solido. Una célula se considera muere sino puede producir una colonia en cualquier

medio. Medición de la muerte: cuando se trabaja con microorganismos generalmente no se

mide la muerte de una sola célula. Sino la de una población .esto es un problema estadístico:

bajo cualquier condición que pueda llevar a la muerte celular. En número de células que

mueren en cada periodo es una función del numero de sobrevivientes que se encuentran tres

presentes de tal manera que la muerte de una población prosigue como un proceso

exponencial de acuerdo con la formula general.

La estructura del DNA y del RNA

la informacion genetica se almacena como una secuencia de bases en el acido

desoxirribonucleico (DNA) y algunos virus como RNA

La mayor parte de las moléculas de DNA es de doble cadena, con base complementarias

pareadas por enlace de hidrogeno en el centro de moléculas. La complementariedad de las

bases le permite en una cadena proporcionar la información para el copiado o expresión de

la información de la otra cadena, los paredes de bases están apiladas en el centro de la

doble hélice de DNA y ellos determinan la información genética.

El RNA se encuentra con más frecuencia en forma de una sola cadena. La base uracilo tiene

en el RNA la función de hibridación que corresponde a la ti mina en el DNA, por lo que la

complementariedad de base que determina la estructura del RNA

Genoma eucarionte

El genoma es la totalidad de la información genética en unos organismos. Casi todo el

genoma eucariotico esta contenido de dos o más cromosomas lineales separados del

citoplasmas dentro de la membrana del nuclear las células eucariontes diploides son tienen

dos homólogos de cada cromosoma. Con frecuencia la mutaciones, o cambios genéticos no

puede detectarse en las células diploides porque la contribución de una copia de un gen no

logran su expresión fenotípica en presencia de su homologo es recesivo, mientras que un

gen que supera el efecto de du homologo es dominante.

Genoma procarionte

La mayor parte de los genes procariontes es transportada en el cromosoma bacteriano. Los

datos disponibles respecto de la secuencia de genoma indican que la mayoría de los

genomas procariontes consisten en unas moléculas únicas de DNA circular que contiene

desde 580 hasta más de 4 600 kbp de DNA. Muchas bacterias contienen genes adicionales

en los plásmidos que varían en tamaño desde algunos hasta 100kpb.