¿Que
son los ascomicetes?
Los
ascomicetes son un grupo monofilético (todos derivan del mismo
antecesor común), que engloba aproximadamente al 75% de los hongos
conocidos.
Los
Ascomicetes integran la clase más numerosa de los hongos perfectos,
conociéndose aproximadamente unas 15.000 especies.
Como es
de esperar en un grupo tan grande existe una notable variedad de
formas y estructuras.
En un
extremo de la escala se hallan los microorganismos unicelulares que
se conocen corrientemente con el nombre de levadura y en el otro
especie como las trufas, con gran desarrollo micelar y refinadas
estructuras reproductoras.
CARACTERISTICAS
Se
caracterizan por tener un esporangio en forma de saco llamado "asca"
conteniendo en su interior las ascosporas, generalmente en número de
ocho. Acompañando a las "ascas" se encuentran las células
estériles llamadas parálisis.
Dentro
de la clase Ascomycetes se encuentran géneros como:, Tuber,
Morchella, Gyromitra, Helvella, Peziza, Otidea, etc.,
El asco
(Gr.askos=piel de cabra, saco), estructura característica que da
nombre a la clase, célula que contiene un número generalmente
definido, de ascosporas (Gr. askos+spora=semilla) que es un
receptáculo, donde están contenidas las esporas y que se rompe en
la madurez.
El asco
puede contener ocho ascosporas, pero este número puede variar desde
una a más de mil según la especie.
Una
diferencia más patente es que el esporangio contiene un número de
esporas indefinido. En cambio, en casi todos los Ascomicetes el asco
contiene ocho esporas, si bien en algunos miembros primitivos de la
clase el número es de cuatro y en las levaduras varía entre uno y
ocho.
En los
Ascomycetes más sencillos los ascos son globosos u ovales, con las
esporas estrechamente apiñadas entre sí. Pueden formarse
aisladamente en racimos irregulares poco densos o disponerse de modo
irregular en fructificaciones más o menos definidas (el ascocarpo).
Este,
cuando se encuentra, es por lo general más o menos globoso, con una
pared resistente, pero a veces no es más que una trama poco densa de
hifas que rodean los ascos.
En los
miembros superiores de la clase el ascocarpo es de forma más
definida, con ascos claviformes o cilíndricos dispuestos en series
paralelas, y a menudo con células estériles alargadas que la
separan entre sí.
Cuando el
ascocarpo es globoso o en forma de botella y permanece cerrado en la
madurez, salvo por un estrecho conducto (ostiolo) a través del
cuello, se llama peritecio, si, por el contrario, llega a la madurez
ampliamente abierto, se denomina apotecio.
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